- Kocok semua bahan hingga tercampur sempurna menjadi satu
- Buka kulit lumpia, kemudian taruh satu atau dua sendok adonan di dalamnya
- Lipat kulit lumpia dengan seksama dan pastikan bahwa tidak ada celah agar adonan tidak bocor saat digoreng
- Rekatkan ujung sisi kulit lumpia ke ujung lainnya dengan menggunakan putih telur yang tersisa
- Setelah semua adonan selesai dibungkus, panaskan api dan goreng martabak dengan menggunakan api kecil agar isinya bisa matang sempurna
- Tunggu hingga kuning kecokelatan dan martabak telur tahu siap dijadika takjil buka puasa yang menarik
BACA JUGA:9 Ide Minuman Dingin dan Segar untuk Buka Puasa, Dahaga Hilang Seketika
5. Es Kopyor Kelapa Muda
Melihat dari nama menu takjil buka puasa satu ini saja pasti sudah membuat banyak orang ingin menyantapnya sebagai pelengkap hidangan berbuka puasa.
Ini karena kelapa muda sendiri memang sangat terkenal akan cita rasanya yang begitu segar dan dapat mengobati tubuh yang dehidrasi.
Belum lagi jika kelapa muda tersebut diolah menjadi es kopyor karena dipadukan dengan sirup cocopandan, maka rasanya akan semakin nikmat dan menyegarkan. Untuk bisa turut mebmbuat menu yang begitu spesial dan banyak diminati ini, ikuti resep di bawah ini:
Bahan-bahan:
600 ml air kelapa muda
350 gram kopyoran kelapa muda
50 ml sirup cocopandan
Gula secukupnya