- 5 bh bawang merah, iris tipis
- 3 sdm bumbu kari instan
- 350 gr daging kambing, potong-potong
- 5 bh kapulaga
- 50 gr daun salam koja atau daun kari
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 50 gr bawang goreng
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 800 gr nasi putih
- 100 gr kismis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu kari hingga harum, masukkan daging kambing, masak sampai daging kambing berubah warna.
- Tambahkan kapulaga, daun salam koja, ketumbar, garam, dan merica hitam, aduk hingga rata.
- Masukkan nasi dan kismis, aduk rata, sajikan dengan taburan bawang goreng.
5. Nasi Goreng Tamil
Tahap 1:
Marinasi Ayam Tandoori
Bahan: