- Yoghurt natural (tanpa aroma tambahan)
- Bubuk tandoori
- Ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak
Cara Membuat:
1. Campur 1 bagian bubuk tandoori dengan 19 bagian yoghurt Aduk rata
2. Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata.
3. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam, dalam wadah tertutup.
Tahap 2: Pembuatan Nasi Goreng
Bahan:
- Nasi putih yang dimasak sehari sebelumnya, lalu disimpan semalaman di kulkas (biar gak terlalu lembab dan nempel)
- Kacang polong beku
- Minyak goreng
- Daun koriander
- Ketumbar bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan. Tumis ayam yang dimarinasi di langkah 1 sudah