2. Registrasi Produk Pangan
Persyaratan Pangan Olahan Risiko Rendah dan Sangat Rendah
- Komposisi.
- Proses produksi.
- Penjelasan kode produksi.
- Penjelasan masa simpan/kedaluwarsa.
- Rancangan label.
- Hasil analisa zat gizi (kecuali untuk usaha mikro dan kecil).
- Spesifikasi bahan.
Persyaratan Pangan Olahan Risiko Sedang dan Tinggi
- Komposisi.
- Proses produksi.
- Penjelasan kode produksi.
- Penjelasan masa simpan/kedaluwarsa.
- Rancangan label.
- Hasil analisa (cemaran mikroba, logam berat, zat gizi, BTP tertentu).