3. Minyak Jagung
Kelihatannya sehat karena dari tanaman, tapi ternyata minyak jagung mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah besar.
Kalau terlalu banyak masuk ke tubuh, bisa bikin peradangan kronis dan ganggu keseimbangan dengan omega-3. Padahal, keseimbangan dua jenis lemak ini penting banget, lho.
BACA JUGA:Punya Uang Rp 1 Jutaan, Ini Rekomendasi HP Xiaomi yang Bisa Kamu Beli
4. Minyak Kedelai
Sering jadi pilihan karena harganya terjangkau, tapi sayangnya minyak kedelai juga tinggi omega-6.
Selain itu, minyak ini mengandung senyawa yang bisa menghambat penyerapan protein dan vitamin dari makanan. Sayang banget, kan?
5. Minyak Biji Bunga Matahari
Namanya cantik, tapi efeknya nggak seindah namanya. Minyak ini memang kaya lemak tak jenuh ganda, tapi sangat tidak stabil saat dipanaskan. Kalau digunakan untuk menggoreng, bisa menghasilkan senyawa beracun yang berbahaya untuk tubuh.
BACA JUGA:Warga Terdampak Gempa Bumi Dapat Bantuan Uang, Segini Jumlahnya
Jadi, Minyak Apa yang Lebih Aman?
Bagi Anda yang selama ini menggunakan minyak goreng, coba beralih ke minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola. Keduanya lebih stabil saat dipanaskan dan mengandung lemak tak jenuh yang baik buat jantung.
Oh ya, selain pilih jenis minyaknya, cara pakainya juga penting, lho. Hindari memanaskan minyak sampai berasap, tiriskan makanan setelah digoreng, dan jangan pakai minyak bekas berulang-ulang. Lebih baik sedikit tapi sehat, daripada banyak tapi bikin penyakit.
Ingat ya, ibu-ibu, kesehatan keluarga dimulai dari dapur. Yuk, mulai lebih bijak dalam memilih minyak goreng!
BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Raih Opini WTP, Gubernur Helmi: Utang DBH 2024 akan Diproses dan Dicicil
Tianzi Agustin