NASIONAL, RBTV.DISWAY.ID - Ini kode makanan yang mengandung lemak babi, cermati dulu sebelum membeli. Bagi Anda yang ingin membeli sejumlah produk makanan kemasan di supermarket atau gerai-gerai modern dan pasar, sebaiknya mengetahui sejumlah kode makanan dan artinya.
Bagi kalangan muslim, kode makanan ini sangat penting, karena ada sejumlah produk yang kategori tidak halal. Kode tersebut biasanya tertera di label keterangan produk.
BACA JUGA:BPOM Bengkulu Cek 9 Produk Makanan Mengandung Babi di Bengkulu
Kode Makanan yang Mengandung Lemak Babi
1. B2
Istilah B2 ini paling umum digunakan di Indonesia untuk menyebut makanan yang mengandung babi, terutama di wilayah dengan mayoritas non-Muslim.
2. Char Siu
Daging babi panggang yang populer dalam masakan Tiongkok dan sering menjadi indikasi kandungan babi dalam makanan.
3. Kode E:
- E471 (Mono- dan Digliserida)
Kode E471 digunakan sebagai emulsifier dalam makanan. Emulsifier ini berfungsi untuk menggabungkan bahan-bahan yang biasanya tidak bisa bercampur.
Namun, E471 bisa berasal dari lemak babi atau lemak nabati. Oleh karena itu, sangat penting untuk memeriksa sumbernya sebelum mengonsumsi produk.
- E472 (Esters Asam Lemak)
Kode E472 merujuk pada esters yang digunakan dalam berbagai produk sebagai emulsifier, stabilisator, dan pengental. Beberapa jenis E472 bisa mengandung lemak babi, sehingga memeriksa label produk sangat dianjurkan untuk memastikan bahan-bahannya halal.