Benarkah Makan Micin Bikin Bodoh? Ini Penjelasan dan 4 Dampaknya

Konsumsi micin berlebihan bisa memicu pelebaran pembuluh darah, serta dapat berpengaruh pada aktivitas-aktivitas yang tidak normal pada saraf-saraf otak.

Hal inilah yang jadi penyebab, kenapa MSG yang dikonsumsi secara berlebihan dapat rentan memicu sakit kepala. Kondisi tersebut menjadi akibat dari saraf di otak yang terstimulasi secara berlebihan.

Apabila kondisi ini terjadi secara terus menerus, maka dapat menyebabkan kematian sel-sel saraf di otak (neuron). Padahal neuron sendiri berperan sangat penting untuk menjalankan fungsi otak.

2. Pemicu Naiknya Darah

Kandungan asam glutamat pada MSG juga bisa membuat pembuluh darah Anda menyempit dan melebar. Kemudian, hal tersebut dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah yang signifikan.

Selanjutnya jika itu terjadi, mengakibatkan tekanan darah Anda akan cenderung lebih tinggi, yakni setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG secara berlebihan.

3. Berat Badan Gampang Naik

Rasa gurih dan umami yang kuat karena penambahan MSG dalam makanan, akan cenderung meningkatkan selera makan Anda. Hal ini bisa saja memicu untuk mengonsumsi makanan lebih banyak dari biasanya, maka akibatnya berat badan bisa mudah bertambah.

Hubungan antara asupan MSG dan penambahan berat badan ini juga bisa dipengaruhi oleh faktor lainnya, misalnya lingkungan yang bervariasi dan tentunya juga berlaku berbeda pada setiap orang.

4. Dampak kelebihan MSG kepada anak

Ternyata anak-anak juga menunjukkan gejala yang serupa dengan orang dewasa, pada tingkat prevalensi yang hampir sama ketika terlalu banyak mengonsumsi MSG. Akibatnya, anak dapat berpeluang mengalami gejala neurologis dikarenakan konsumsi MSG yang berlebihan.

Gejala neurologis ini dapat berupa sakit kepala atau kenaikan tekanan darah. Maka dengan kondisi inilah yang bisa membuat sebagian anak sulit berkonsentrasi, karena rasa sakit kepala yang dialaminya. Demikian. (tim)

Sumber: