Hidangan Khas Betawi yang Biasanya Dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri

Makanan Lebaran khas Betawi berikutnya adalah biji ketapang. Biji ketapang terbuat dari tepung terigu, gula, dan kelapa.

Makanan ini mempunyai cita rasa yang manis, gurih, hingga renyah. Biji ketapang menjadi makanan favorit ketika bersilaturahmi dengan kerabat.

Di tengah gebyar kemeriahan Idul Fitri, tidak dapat dipungkiri bahwa hidangan khas Betawi menempati peran penting sebagai puncak dari festivitas kuliner.

BACA JUGA:Kenapa Ketupat Selalu Hadir Dalam Momen Lebaran? Ini Sejarah dan Makna Ketupat dalam Islam pada Momen Lebaran

Seiring dengan kedatangan Idul Fitri, makanan lebaran khas Betawi ini tak hanya sekadar santapan, melainkan juga simbol kekayaan budaya Indonesia yang mendalam, merangkum dalam setiap suapan kenangan dan cerita panjang perjalanan kuliner Nusantara. 

Dengan keberagaman cita rasa yang memikat, hidangan-hidangan ini memperlihatkan jalinan harmoni antara berbagai pengaruh budaya yang pernah menyentuh tanah Betawi.

Rasanya yang gurih, asin, dan manis, menjadikannya bukti nyata dari warisan kuliner yang memadukan sentuhan masakan dari berbagai penjuru dunia. 

BACA JUGA:9 Makanan Khas Jawa yang Disajikan Dihari Lebaran, Salah Satunya Ketupat

Setiap gigitan adalah perpaduan harmonis dari cita rasa, yang mengungkapkan kisah panjang pertukaran budaya antara masyarakat Betawi dengan berbagai negara di dunia, mulai dari aroma rempah khas India, hingga sentuhan oriental dari masakan Cina, serta nuansa kaya Arab yang melengkapi kelezatan hidangan ini. 

Tak lupa, jejak budaya dari negara-negara Eropa seperti Belanda dan Portugis turut menyumbangkan warna dalam keanekaragaman kuliner Betawi yang mengundang selera. 

Dengan demikian, makanan lebaran khas Betawi bukan hanya sebuah santapan, melainkan juga persembahan dari keragaman budaya yang telah mengakar kuat dalam tradisi leluhur, mengajak setiap penikmatnya untuk merasakan keindahan persatuan dalam perbedaan.

BACA JUGA:Jadi Tradisi di Indonesia, Begini Doa Nyekar Makam Lengkap dengan Manfaatnya

Demikian informasi tentang makanan lebaran khas Betawi yang biasanya dihidangkan saat hari raya idul fitri. Semoga bermanfaat.

 

Tianzi Agustin

Sumber: