Lezat dan Mudah Dibuat, Ini 4 Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha 2024

- Penyedap rasa daging, secukupnya

Cara membuat sate kambing:

1. Haluskan semua bumbu halus. Campur bumbu halus dengan 2 sdm kecap manis dan 2 sdm minyak goreng.

2. Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata.

3. Tambahkan daging kambing ke dalam bumbu, aduk rata kemudian diamkan kira-kira selama 30 menit.

BACA JUGA:Sebentar Lagi Idul Adha, Ini Resep Tongseng Sapi Spesial Idul Adha 2024, Empuk dan Gurih

4. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Dalam satu tusuknya isi dengan 3 sampai 5 potong daging kambing.

5. Panaskan arang hingga membentuk bara, panggang sate hingga matang.

6. Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu ke sate yang dibakar. Oleskan kecap manis juga untuk mendapatkan rasa yang makin nendang.

7. Panggang atau bakar sate hingga matang kemudian sajikan selagi masih panas.

8. Sajikan sate dengan sambal kecap, irisan kol dan tomat serta buah mentimun.

3. Semur Daging Sapi

Bahan-bahan:

- 1 kg daging sapi, potong kecil

- 1/2 bawang bombay, iris memanjang

Sumber: