Primadona di Dunia Kuliner, Ini Alasan Kenapa Harga Ikan Salmon Mahal

BACA JUGA:BBM Jenis Baru Rendah Sulfur Bakal Dijual 1 September, Ini Nama dan Lokasi Penjualan Perdananya

Nilai Nutrisi Ikan Salmon

Selain faktor-faktor ekonomi dan lingkungan yang disebutkan di atas, tidak bisa dipungkiri bahwa ikan salmon kaya akan kandungan nutrisi yang luar biasa. Ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna oleh tubuh.

Protein dalam ikan salmon mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Salah satu nutrisi paling penting dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3. Asam lemak ini memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung kesehatan otak.

Omega-3 juga dikenal dapat membantu dalam pengelolaan berat badan dan meningkatkan kesehatan kulit.
Selain itu, ikan salmon juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Vitamin D dalam ikan salmon membantu penyerapan kalsium dan mendukung kesehatan tulang.

Vitamin B12 berperan penting dalam produksi sel darah merah dan menjaga fungsi saraf yang sehat. Selenium, yang juga terdapat dalam ikan salmon, adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

BACA JUGA:Hingga Juli 2024, Ada 8 Bank Terancam Bangkrut, Apa Saja Daftarnya?

Meskipun ikan salmon memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan beberapa jenis ikan lainnya, popularitasnya tidak pernah pudar.

Tingginya permintaan, biaya produksi yang tinggi, nilai nutrisi yang menggiurkan, dan perubahan lingkungan merupakan beberapa faktor yang menyebabkan kenapa ikan salmon mahal.

Meskipun demikian, manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh ikan ini, serta kenikmatan rasa yang dihadirkannya, membuatnya tetap menjadi pilihan yang sangat menarik bagi para pecinta hidangan laut.

Jadi, ketika kamu menikmati sepotong salmon yang lezat, ingatlah bahwa kamu tidak hanya menikmati rasa yang luar biasa, tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan yang tak ternilai harganya.

Dengan memahami faktor-faktor yang mempengaruhi harga ikan salmon, kita bisa lebih menghargai nilai dari setiap gigitan yang kita nikmati. Demikianlah informasi mengenai faktor di balik alasan, kenapa harga ikan salmon mahal, selain rasanya yang lezat dan tekstur daging yang menggoda.

Sheila Silvina

Sumber: