Harga Kopi Robusta dan Arabika Melonjak, Sampai Kapan Harga Kopi Masih Mahal?

Kopi arabika memiliki kandungan kafein yang lebih kecil yaitu sebesar 1,1% hingga 1,5% sedangkan kopi robusta memiliki kandungan kafein sebesar 2,2% hingga 2,7%.  Untuk itu bagi pecinta kopi yang ingin tetap terjaga di malam hari maka minumlah kopi robusta.

5. Kandungan Lemak dan Gula

Kopi arabika memiliki kandungan lemak dan gula yang lebih banyak jika dibandingkan dengan kopi robusta.  Kopi arabika memiliki kandungan lemak hingga 60% serta memiliki kandungan gula lebih banyak 2 kali lipat dibandingkan kopi robusta.

BACA JUGA:Kenapa Harga Kopi Bisa Mahal, Ini Beberapa Faktor yang Paling Memengaruhi

6. Cara penyajian

Kopi arabika memiliki rasa yang manis sehingga lebih cocok disajikan secara single kopi original tanpa tambahan gula sehingga penikmat kopi lebih dapat merasakan rasa asli kopi.  Sedangkan kopi robusta memiliki rasa yang pahit sehingga lebih cocok untuk disajikan dengan ditambahkan susu dan cream menjadi kopi espresso.

7. Tempat tumbuh tanaman

Kopi arabika cocok tumbuh di daerah dengan ketinggian 1.000 – 2.000 mdpl dengan curah hujan 1.500 – 2.500 mm per tahun dan rata-rata suhu udara 15 – 25 derajat celcius.  Sedangkan kopi robusta cocok tumbuh di daerah dengan ketinggian 400 – 800 mdpl dan rata-rata suhu udara 24 – 30 derajat celcius dan curah hujan 1.500 – 3.000 mm per tahun.

BACA JUGA:Seduh Kopi Jangan Pakai Air Mendidih, Begini Cara Bikin Kopi yang Benar Menurut Ahli Agar Lebih Nikmat

Berdasarkan tempat tumbuh maka kedua tanaman kopi tersebut memiliki ukuran tanaman yang berbeda.  Tanaman kopi arabika memiliki ukuran daun yang lebih kecil dan tinggi tanaman yang lebih pendek dibandingkan dengan kopi robusta.  Ketinggian tanaman kopi arabika hanya mencapai 2,5 meter sampai dengan kurang dari 5 meter, sedangkan ketinggian tanaman kopi robusta bisa mencapai lebih dari 5 meter.

Untuk bubidayanya, kopi robusta lebih mudah dibandingkan kopi arabika.  Hal ini dikarenakan kopi robusta lebih tahan pada perubahan cuaca yang ekstrem dan lebih kebal terhadap serangan OPT.

8. Harga

Harga kopi arabika lebih mahal dibandingkan kopi robusta.  Hal ini dikarenakan kopi arabika menghasilkan sedikit biji kopi dan mempunyai rasa yang lebih bervariasi.  Semakin unik rasa yang dihasilkan, maka harga akan semakin mahal.

Harga Kopi Robusta dan Arabika Melonjak, Sampai Kapan Harga Kopi Masih Mahal?

BACA JUGA:Ini 6 Biji Kopi Terbaik di Kelas Dunia, Ternyata Banyak dari Indonesia

Sumber: