Begini Cara Mengolah Merica Supaya Bisa Mendapatkan 6 Manfaat Kesehatannya

NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Lada atau juga banyak disebut merica adalah bumbu maskan yang banyak tumbuh di negara-negara Asia. Lada terdiri dari 2 jenis, yaitu Lada hitam dan Lada putih. 

Keduanya berasal dari tanaman yang sama. Namun bedanya, lada hitam berasal dari buah mentah yang dikeringkan. Sementara itu, lada putih berasal dari buah yang matang dan dikeringkan, lalu dikupas dari kulitnya.   

Kandungan Nutrisi Lada

Sebagai bumbu masakan, lada tidak hanya berguna untuk menguatkan rasa hidangan saja. Namun juga memiliki sejumlah manfaat yang tidak main-main untuk tubuh.

Manfaat lada berasal dari senyawa alaminya yang disebut piperin. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiradang yang baik untuk kesehatan tubuh. Lada juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:

- Kalsium

- Magnesium

- Fosfor

- Vitamin A

- Vitamin B6

- Vitamin E

Berkat kandungan nutrisi inilah, lada sering kali digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan.

BACA JUGA:Jadi Primadona Hidangan, Rupanya Ini 7 Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh

Berbagai Manfaat Lada untuk Kesehatan

Sumber: