NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Tidak semua orang menyukai pare. Padahal walaupun rasanya pahit, ada banyak manfaat pare untuk kesehatan. Salah satunya kaya akan serat dan mengandung makronutrisi seperti karbohidrat dan protein bahkan lemak.
Tumbuhan pare juga mengandung beragam vitamin dan mineral seperti vitamin A dan vitamin C atau folat bahkan zat besi.
Selain rasanya yang pahit, berikut ini beberapa manfaat pare untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat pare salah satunya ternyata dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung protein yang disebut momordica anti-human immunovirus protein (MAP30).
Telah terbukti bahwa MAP30 mendukung berbagai fungsi sistem kekebalan tubuh dalam meningkatkan jumlah sel pembunuh alami dan sel T helper serta, meningkatkan produksi imunoglobulin sel B bahkan bias menghambat infeksi HIV pada limfosit T.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat pare yang paling terkenal adalah menurunkan gula darah karena pare memiliki senyawa yang dapat bertindak seperti insulin, yang bertugas mengolah gula darah untuk menjadi energi di dalam sel tubuh.