Menggambarkan Rezeki yang Berlimpah, Berikut Ini Ide Resep Masakan Bandeng Khas Imlek

- 1 batang serai 

- 600 ml air 

- 2 lembar daun salam 

- 3 buah cabai rawit merah 

- 1 sdt garam 

- 1 sdt penyedap 

- 1 sdt gula 

- 1 sdt lada 

- 50 ml air asam jawa 

- 2 sdm kecap manis 

- 3-5 buah belimbing wuluh

BACA JUGA:Tahun Baru Imlek 2024 Seperti Apa Ramalan Shionya? Ada Peluang Mencapai Prestasi yang Luar Biasa

Cara membuat pindang bandeng:  

1. Sangrai di wajan tanpa minyak bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai.  

2. Masukkan bumbu tersebut ke air mendidih, tambahkan daun salam, cabai rawit merah, garam, gula, penyedap, dan lada. Masukkan ikan bandeng. 

3. Saat ikan bandeng matang, masukkan air asam jawa, belimbing wuluh, dan kecap manis. Panaskan sebentar. Angkat dan sajikan.