NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM - Menggambarkan rezeki yang berlimpah, berikut ini ide resep masakan bandeng khas imlek. Sebenarnya jenis ikan yang digunakan bebas, tetapi umumnya orang-orang Tionghoa yang ada di Indonesia menggunakan ikan bandeng, hal inilah yang sering membuat ikan bandeng jadi melimpah saat Imlek.
Ikan bandeng menggambarkan tidak putus asa menghadapi segala rintangan. Selain itu, duri yang banyak juga menggambarkan rezeki tidak akan ada habisnya.
BACA JUGA:14 Arti Mimpi Menikah dengan Orang yang Tidak Dikenal, Benarkah Pertanda Baik atau Buruk?
Dalam penyajiannya saat Imlek, ikan bandeng dihidangkan secara utuh dari kepala hingga ekor. Ini merupakan lambang harapan rezeki yang didapat akan mengalir utuh, mulai dari awal tahun hingga awal tahun.
Selain itu, ukuran ikan bandeng juga menjadi simbol harapan. Semakin besar ukurannya, semakin besar harapan untuk mendapat rezeki yang melimpah. Tak heran bandeng jumbo laris manis menjelang Imlek.
Ikan bandeng saat Imlek, khususnya di beberapa daerah, biasanya akan berukuran lebih besar dibandingkan hari biasa. Berikut ini resep pindang ikan bandeng yang merupakan salah satu menu olahan dari ikan bendeng yang biasa dihadirkan untuk melengkapi tahun baru Imlek:
BACA JUGA:Pernah Bermimpi Menangkap Ikan? Ini 11 Arti Mimpi Menangkap Ikan, Pertanda akan Datang Keberuntungan
Resep pindang bandeng Bahan:
- 500gram Ikan bandeng
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit