Nah, tidak hanya resep diatas. Ikan bandeng juga sering diolah menjadi bandeng kukus yang juga kerap kali menghiasi menu saat tahun baru imlek. Berikut ini bahan serta cara membuat ikan bandeng kukus:
BACA JUGA:Ini Batas Usia Maksimal Daftar KUR BRI 2024, Simak Syarat dan Cicilan Pinjaman Rp 45 Juta
Bahan Utama
- 1 ekor bandeng ukuran sedang sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt minyak wijen
Bahan Lain
- 9 iris jahe, irisan 0.5 cm
- 7 batang daun bawang kecil bagian putihnya, potong sepanjang 1.5 ruas jari
Bahan Saus
- 1 sdm jahe yang diiris panjang tipis
- 3 sdm daun bawang bagian hijau yang diiris tipis panjang
- 1 buah cabe merah, buang biji, iris panjang tipis
- 1 sdm kecap asin