Bosan dan Bingung dengan Menu Masakan, Ini Resep dan Cara Bikin Masakan Rumahan Ala Orang Jepang

2. Resep ayam katsu salad mayo ala hokben

a. Bahan

• 500 g dada ayam fillet
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

BACA JUGA:Omzetnya Luar Biasa, Ini 7 Ide Usaha Makanan Modal Kecil Untung Besar, Bisa Bikin Senyum Terus

b. Bahan Tepung:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam

BACA JUGA:Kata dr. Zaidul Akbar, Makanan Ini Bisa Mengecilkan Perut Buncit Tanpa Olahraga

c. Bahan pelapis

• 1 butir telur
• 3 sdm air
• Tepung panir secukupnya

BACA JUGA:13 Cara agar Cepat Hamil Anak Kedua Setelah KB, dari Konsultasi ke Dokter hingga Konsumsi Makanan Pendukung

d. Bahan Salad

• 2 lembar sayur kol
• 1 buah wortel
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka
• 1/4 sdt garam
• 70 ml air dingin
• Saus mayonaise secukupnya
• Saus tomat/cabai secukupnya

BACA JUGA:Dijamin Cepat Sembuh, Hindari Makanan yang Tidak Boleh Dimakan saat Cacar Air

e. Cara membuat

• Ambil daging ayam, iris tipis jadi 2-3 bagian ayam fillet yang lebar.
• Campurkan ayam dengan bumbu halus. Marinasi dengan bumbu, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
• Lalu kita buat saladnya. Iris tipis sayur kol dan serut wortel yang sudah dikupas.
• Cuci lalu rendalm di dalam campuran cuka, gula, garam dan air dingin.
• Diamkan selama 10 menit, simpan di dalam kulkas.
• Selagi menunggu, siapkan 3 piring berbeda. Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air di piring pertama.
• Campur semua bahan tepung di piring kedua dan tepung panir di piring ketiga.
• Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam tepung sampai tertutup sempurna.
• Masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua irisan ayam.
• Panaskan minyak agak banyak lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
• Goreng untuk kedua kalinya agar bagian luarnya krispi renyah tahan lama.
• Tiriskan salad wortel dan kubis, campurkan mayonaise dan saus tomat/cabai secukupnya.
• Sajikan ayam katsu dengan salad.

BACA JUGA:Pasti Ada saat Imlek, Ini 5 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Lezat dan Unik

f. Resep Ayam Katsu Sederhana

a. Bahan

• 350 gram dada ayam, iris lebar jadi dua bagian
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

BACA JUGA:Disajikan di Atas Piring Berdiameter Besar dan Disantap Bersama, Ini Cara Membuat Yu Sheng Makanan Khas Imlek

b. Bahan Pencelup

• 1 butir telur ayam
• 2 sdm susu tawar putih
• Bahan Pelapis:
• 45 gram tepung terigu
• 1/8 sdt kaldu ayam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 50 gram tepung roti/panir
• Minyak goreng

BACA JUGA:5 Cara Merontokkan Karang Gigi yang Sudah Menebal, Hindari 3 Jenis Makanan Penyebab Karang Gigi Ini