- 1 ekor ikan gurami
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya (untuk menumis)
Celupan:
- 1 putih telur
- 100 gram tepung sagu
- Setengah sendok teh garam
Saus Asam Manis:
- 250 ml sari jeruk manis/jus jeruk manis
- 50 ml saus tomat
- 3 cm jahe (memarkan)
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
Pelengkap: