Dengan kandungan protein, karbohidrat, vitamin c, vitamin b, dan folat, sup kacang merah bisa menjadi salah satu menu sahur yang sudah memiliki kandungan lengkap.
BACA JUGA:Masakan Favorit Keluarga, Ini Resep Chinese Food yang Menggugah Selera saat Berbuka Puasa
Cara membuatnya sebagai berikut:
Bahan:
- 250 g kacang merah, rendam semalam, rebus
- 300 g daging sengkel sapi, rebus, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 6 butir bawang merah, cincang
- ½ buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt garam
- 3 batang seledri, ikat
- 1 batang seledri, cincang kasar
BACA JUGA:Agar Gak Kambuh, Ini Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Maag saat Buka Puasa