Kentang mengandung pati, dan pemanasan berulang kali dapat mengubah struktur pati menjadi bentuk yang sulit dicerna.
Ini dapat meningkatkan indeks glikemik kentang, yang berarti dapat memengaruhi kadar gula darah secara negatif.
Konsumsi kentang yang dipanaskan ulang dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang berbahaya bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi.
Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, lebih baik menyimpan kentang yang telah dimasak di lemari es dan memakannya dalam keadaan dingin.
Memahami cara memasak dan mengonsumsi sayuran dengan benar sangat penting untuk memaksimalkan manfaat kesehatan yang diberikan oleh makanan.
Sebaiknya, pilihlah cara memasak yang mempertahankan nutrisi dan menghindari pemanasan berulang kali untuk sayuran yang rentan terhadap perubahan senyawa atau nutrisi.
Ini akan membantu Anda mendapatkan manfaat penuh dari setiap sayuran yang Anda konsumsi dan menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
BACA JUGA:8 Makanan yang Dianjurkan oleh Alkitab agar Terapkan Pola Hidup Sehat
Demikianlah informasi tentang ini sayuran yang tidak boleh dipanaskan lagi! bisa berubah jadi racun. Semoga bermanfaat.
(Tianzi Agustin)