Sudah Pernah Minum 10 Jenis Kopi Termahal di Dunia Belum, Selain Kopi Luwak, Ada Kopi Olahan dari Perut Gajah

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM - Tingginya minat masyarakat terhadap kopi, membuat setiap minuman yang diolah dari berbahan dasar kopi saat ini marak dipasaran. Harganya pun bervariasi, dari puluhan ribu hingga bisa mencapai puluhan juta.

Bagi kaum pencinta kopi, hal tersebut bukanlah sebuah masalah. Yang menjadi tujuan utamanya adalah rasa minuman dari olahan kopi tersebut. Tidak hanya di Indonesia, kopi memiliki peminat dari berbagai Negara, dengan kata lain bahwa kopi itu peminatnya mendunia. 

Cita rasa yang nikmat dari kopi tergantung pada jenis biji kopi yang diolah. Dari banyaknya varian biji kopi pilihan, sejumlah besar bahkan dibanderol dengan harga yang cukup fantastis. 

Berikut ini daftar kopi termahal di dunia :

1. Ivory Black Coffee

Status kopi termahal di dunia jatuh pada Black Ivory Coffee yang berasal dari Thailand Utara. Harga satu pound biji kopi ini bisa mencapai hingga Rp7,4 juta. Secara teknis, pengolahan kopi ini mirip seperti kopi luwak, hanya saja Black Ivory Coffee dicerna dalam perut gajah. 

Buah tanaman kopi yang dimakan gajah akan dicerna dalam waktu sekitar 20-72 jam sebelum keluar dalam bentuk feses. Rasa pahitnya akan jauh berkurang, karena proses fermentasi dan pencampuran protein dalam sistem pencernaan gajah.

Pendiri Black Ivory Coffee Company Ltd. membutuhkan waktu 10 tahun untuk menyempurnakan olahan kopi tersebut. Selain itu, produksinya yang tak bisa massal menjadi salah satu faktor kenapa harganya sangat tinggi. 

2. Hacienda la Esmeralda's Geisha Coffee

Geisha Coffee produksi Hacienda la Esmeralda yang berlokasi Boquete, Panama, punya harga cukup fantastis. Biji kopi tersebut pernah dijual hingga Rp8,9 juta per pound, sekaligus menjadi kopi termahal yang pernah ada di Panama.

3. Luwak coffee

Kopi Luwak dari Indonesia sempat dinobatkan sebagai kopi paling mahal di dunia, yang rata-rata dibanderol mulai dari harga Rp2,4 juta. Sesuai namanya, luwak turut berkontribusi dalam proses pengolahan. Biji kopi pilihan dengan kualitas terbaik yang dimakan luwak akan mengalami proses pencernaan di dalam perut selama 24 jam, sebelum bijinya keluar melalui feses. Selanjutnya kopi dibersihkan, dikeringkan, dan diproses lanjutan hingga layak dikemas. 

4. St. Helena

St. Helena adalah sebuah pulau yang terletak di tengah Laut Atlantik. Selain panorama alamnya yang eksotis, St. Helena terkenal dengan budidaya biji kopinya yang hanya bisa tumbuh di sana. Biaya transportasi juga menjadikan harga kopi ini semakin mahal, yakni sekitar Rp1,1 juta per pound.

Sumber: