Punya Segudang Manfaat, Begini Cara Masak Jantung Pisang, Rasanya Enak Badan jadi Lebih Sehat

1 ruas lengkuas

1 ruas kunyit

9 buah cabai rawit

3 buah cabai merah 

Cara Membuat 

Bersihkan, ambil bagian dalam jantung pisang, potong, dan cuci jantung pisang. Rebus di air yang sudah mendidih (pastikan terendam semua) selama sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Masukkan daun jantung pisang ke tumisan.

Masukkan santan dan tambah air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan irisan cabai. Tambahkan garam, gula, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

 

Septi Widiyarti

Sumber: