Punya Segudang Manfaat, Begini Cara Masak Jantung Pisang, Rasanya Enak Badan jadi Lebih Sehat

Cara membuat:

Rebus jantung pisang hingga matang dan empuk. Buang airnya dan potong-potong kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, masukkan saus tiram dan terasi, aduk hingga harum.

Masukkan jantung pisang dan masak hingga bumbu tercampur rata. Tumis terus hingga agak kering dan bumbu meresap.

4. Opor Ayam dengan Jantung Pisang

Bahan

500 gram daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih, kukus sebentar)

200 gram jantung pisang (yang sudah direbus sebelumnya dan diambil yang muda saja)

500 ml santan kelapa (dari 1 butir buah kelapa)

3 lembar daun jeruk 

2 batang serai (memarkan) 

Minyak (secukupnya) 

1 lembar daun salam 

4 cm jahe (memarkan) 

4 cm lengkuas (memarkan)

Sumber: