Bisa Cegah Kanker, Ini 5 Resep Sehat Mengolah Terong Tanpa Menggunakan Minyak

Bahan:

1 buah terong ungu

1 sdt garam

2 sdm saus lada hitam

1 buah cabai merah

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap manis

1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

Cuci bersih terong. Potong-potong terong, pastikan tidak terlalu tebal agar bagian dalamnya matang, atau waktu memanggangnya lebih lama nanti.

Larutkan garam dengan 2 sdm air. Celupkan terong dalam air garam. Diamkan selama 5 menit agar meresap.

Campurkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk.Iris tipis cabai merah, buah isinya. Campurkan ke dalam saus. Jika ingin lebih pedas, bisa diganti cabai rawit.

BACA JUGA:Khasiat Lain dari Madu, Tidak hanya untuk Kesehatan Namun juga Membuat Wajah Berseri

Oles terong tipis saja dengan minyak. Panggang hingga matang. Oles saus secukupnya.

Panggang lagi hingga matang sambil sesekali dibalik. Bisa juga menggunakan air fryer jika punya di rumah, justru lebih praktis. Angkat dan nikmati terong panggang saus lada hitam.

Sumber: