Pasti Ada saat Imlek, Ini 5 Makanan Khas Tahun Baru Imlek, Lezat dan Unik

BACA JUGA:Simulasi Cicilan BEAT 2024 Buat Kamu yang Pengen Beli Sistem kredit, Per Bulan Rp700 ribuan

Hidangan istimewa ini tidak hanya memiliki makna simbolis terkait dengan kesetiaan dan ketaatan, tetapi juga mengandung nilai-nilai budaya Tiongkok. Dalam budaya tersebut, bebek atau ayam sering dianggap sebagai simbol hewan yang serakah. 

Oleh karena itu, melalui konsumsi hidangan ini pada perayaan Imlek, diharapkan agar dapat terhindar dari sifat buruk tersebut, menciptakan suasana keluarga yang harmonis dan penuh kebahagiaan di tahun yang baru.

4. Babi Panggang

Babi Panggang merupakan sajian khas yang wajib ada dalam hidangan Imlek. Sebagai hidangan dari darat dengan empat kaki, babi panggang memiliki makna dan simbolisme yang kaya dalam budaya Tionghoa.

BACA JUGA:Lowongan Kerja Bidang Skincare PT Bening’s Pratama Group untuk Lulusan SMA

Meskipun babi dianggap sebagai hewan yang pemalas, dalam konteks Imlek, babi panggang dianggap sebagai santapan yang penting dan harus dinikmati oleh keluarga.

Makanan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Babi, dalam pandangan masyarakat Tionghoa, diibaratkan sebagai kantong yang menyimpan uang atau rezeki.

Meskipun babi memiliki reputasi sebagai hewan yang malas, dengan memakan babi panggang, diharapkan keluarga akan terhindar dari sifat malas dan mendapatkan keberuntungan serta kemakmuran di tahun yang baru.

Babi panggang sering dihidangkan bersama saus asam manis, menambah citarasa istimewa pada perayaan Imlek.

BACA JUGA:Lowongan Kerja Januari 2024 Khusus Lulusan S1 Teknik di PT Petrosea Tbk, Kirim Lamaran untuk 4 Posisi Berikut

5. Yu Sheng

Yu Sheng atau Yee Sang adalah hidangan khas Imlek yang mengambil bentuk salad berisi bahan-bahan segar, terutama sayuran dan ikan mentah. Salad ini umumnya terdiri dari irisan lobak putih, lobak hijau, biji wijen, wortel, dan ikan segar, seperti salmon atau tuna. Di Indonesia, Yu Sheng sering ditambahkan dengan saus kacang untuk memberikan cita rasa khas.

Makna dari Yu Sheng sangat terkait dengan keberuntungan di tahun baru. Sebelum menyantap hidangan ini, setiap anggota keluarga membaca doa "Nian Nian You Yu," yang secara harfiah berarti rezeki berlimpah sepanjang tahun. 

BACA JUGA:KUR Mikro BRI 2024 Ada Perubahan, Maksimal Pinjaman hingga Rp 100 Juta, NIK KTP Ini Cair Cepat

Sumber: