Manjakan Lidah dengan Makanan Khas Bengkulu, Salah Satunya Lemea, Begini Bahan dan Caranya

- Jika tempoyak sudah jadi. Tektur durian yang sudah bercampur dengan garam akan lebih lembut dan lebih harum baunya tidak terlalu menyengat bau duriannya lagi. Jika tidak ada campuran buah pisang/daging babi rasanya tidak masam.

4. Lemang 

Lemang tapai adalah makanan tradisional khas Bengkulu yang berbahan dasar beras ketan dan santan.

Setelah Lemang matang dengan cara dibakar di atas bara api dalam seruas bambu muda, tapai ketan hitam dibubuhkan sebagai pelengkap penyajian.

Selain dengan tapai, kamu  bisa saja mencicipi kuliner tradisional Provinsi Bengkulu ini dengan Durian.

BACA JUGA:Berikut 10 Rekomendasi Caffe di Bengkulu Buka 24 Jam dan Instagramable, Cocok Nih untuk yang Suka Nongkrong

Makanan tradisional khas Bengkulu yang rasanya gurih dan bertekstur legit ini pasti akan membuatmu ketagihan!

Berikut cara membuat Lemang:

a. Bahan lemang:

- 500 g beras ketan putih

- 100 ml santan kental

- 1 sdt garam

- daun pisang secukupnya

- Tapai

- 500 gr beras ketan hitam

Sumber: