Dibalik Rasa Bijinya yang Pahit, Ternyata Ini 6 Manfaat Biji Duku untuk Kesehatan

Langkah pertama dalam mengolah biji duku adalah dengan mencucinya secara menyeluruh dan mengeringkannya dengan baik.

Proses pencucian ini penting untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa buah yang mungkin menempel pada biji. Setelah dicuci, biji duku dapat dikeringkan dengan beberapa cara. 

Salah satunya adalah dengan menjemurnya di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering. Alternatif lain adalah menggunakan mesin pengering makanan untuk mempercepat proses pengeringan. 

Setelah kering, biji duku yang sudah siap dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

BACA JUGA:10 Jenis Buah-buahan yang Aman dan Rekomendasi untuk Penderita Diabetes Konsumsi Sehari-hari

2. Digiling

Setelah biji duku dikeringkan dengan baik, langkah selanjutnya adalah menggilingnya menjadi bubuk halus. Bubuk biji duku ini dapat digunakan sebagai tambahan dalam berbagai hidangan. 

Misalnya, bubuk biji duku dapat ditambahkan ke dalam smoothie untuk memberikan rasa dan nutrisi tambahan. 

Selain itu, bubuk biji duku juga dapat dicampurkan ke dalam sereal, makanan penutup, atau bahkan adonan roti atau kue sebagai sumber serat dan nutrisi tambahan.

BACA JUGA:Kecilkan Pori Wajah Tanpa Skin Care, Coba Gunakan 5 Jenis Buah Ini Saja

3. Dimakan Langsung

Alternatif lain untuk mengonsumsi biji duku adalah dengan mengunyahnya langsung sebagai camilan. Namun, sebelum mengonsumsinya, pastikan untuk mengupas bijinya terlebih dahulu. 

Meskipun biji duku dapat dimakan secara langsung, ada baiknya untuk mengupasnya terlebih dahulu untuk menghindari risiko tersedak atau masalah pencernaan. 

BACA JUGA:Wajah Kencang dan Anti Keriput, Cukup Gunakan Masker Buah Pepaya, Dijamin Gak Boros Dompet

Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kelezatan biji duku secara langsung sebagai camilan sehat dan bergizi.

Sumber: