8 Resep Olahan Daging Kambing Kurban Idul Adha 2024, Mudah Dibuat dan Lezat

4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.

5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega.

6. Panggang daging kambing sampai matang kecoklatan. Potong dadu lalu sajikan.

7. Rica-rica Kambing

Resep masakan daging kambing selanjutnya yang bisa diterapkan adalah rica-rica kambing. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 400 gram daging kambing, direbus, dipotong lebar 8 cm

- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

-  2 lembar daun salam

- 2 batang serai, diiris

- 2 buah tomat, dipotong-potong

- 1 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt gula pasir

- 300 ml air

Sumber: