Berapa Lama Merebus Daging Sapi Tanpa Presto? Teknik Ini Tak Perlu Waktu Lama, Buktikan

Berikut adalah langkah-langkah untuk melakukannya:

1. Persiapan Panci dan Air 

Pertama-tama, siapkan panci besar dan isi dengan air. Panaskan air hingga mendidih. Pastikan air dalam jumlah yang cukup untuk merendam semua potongan daging sapi.

2. Merebus Selama 5 Menit

Setelah air mendidih, masukkan potongan daging sapi yang sudah dipersiapkan. Biarkan daging direbus selama 5 menit. Ini akan membantu mengunci kelembutan dan mengurangi waktu memasak selanjutnya.

BACA JUGA:Polres Kepahiang Diserbu Masyarakat Penerima Daging Kurban

3. Diamkan Selama 30 Menit  

Setelah 5 menit, matikan kompor dan tutup panci rapat-rapat. Diamkan daging dalam panci tertutup selama 30 menit. Selama waktu ini, daging akan melanjutkan proses memasak dalam panas residual, sehingga tetap empuk tanpa kehilangan banyak nutrisi.

BACA JUGA:Inilah 4 Golongan Orang yang Berhak Menerima Daging Hewan Kurban, Perhatikan juga Aturan Pembagian Benarnya

4. Merebus Kembali Selama 7 Menit  

Setelah 30 menit berlalu, nyalakan kembali kompor dan lanjutkan merebus daging selama 7 menit. Proses ini akan memastikan bahwa daging benar-benar matang dan empuk.

5. Pemeriksaan Tekstur Daging  

Setelah 7 menit, matikan kompor dan periksa tekstur daging. Jika daging sudah empuk sesuai keinginan, angkat dan tiriskan. Jika belum, Anda bisa merebusnya sedikit lebih lama sesuai kebutuhan.

BACA JUGA:Biar Paham, Begini Hukum Memakan Daging Kurban Bagi Orang yang Bernazar Kurban

Teknik 5-30-7 ini memanfaatkan kombinasi panas awal dan panas residual untuk memasak daging secara efisien, sehingga daging menjadi empuk dalam waktu yang relatif singkat tanpa perlu menggunakan panci presto.

Sumber: