Inilah Biji Kopi Asli Indonesia yang Digunakan Starcbuks, Sangat Digemari Seluruh Dunia

Kualitas dan keunikan yang dimiliki membuat Kopi Sumatra masih menjadi andalan bagi Starbucks yang sulit ditiru oleh kopi lainnya di seluruh dunia.

Selain Kopi Mandailing, beberapa Kopi Sumatra lainnya yang juga sangat digemari dan wajib kamu coba, antara lain Kopi Gayo, Kopi Lintong, dan Kopi Kerinci.

BACA JUGA:Terdengar Aneh, Namun Ini Manfaat Menyeduh Kopi dan Bawang Putih, Kaum Pria Harus Tahu!

Itulah mengenai biji kopi asal Indonesia yang digunakan Starcbuks. Sebagai informasi, berikut jenis kopi di Indonesia yang sudah dikenal sampai luar negeri.

Jenis-jenis Kopi Asli Indonesia 

Secara umum, kopi di Indonesia terbagi menjadi kopi arabika, robusta, dan liberika. Mengutip dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis kopi di Indonesia yang lengkap dengan karakteristiknya. 

1. Kopi Toraja 

Kopi ini berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi ini diproses dengan cara giling basah. Jenis kopi ini memiliki dua varian yakni varian robusta dan arabika. Karakteristik kopi ini khas seperti rasa Indonesia yakni menyerupai kapulaga dan kayu manis. 

BACA JUGA:Cara mengolah Daun Kopi untuk Menurunkan Kolestrol, Wajib Dicoba

2. Kopi Sidikalang 

Jenis kopi Indonesia lainnya yaitu Sidikalang. Kopi ini berasal dari Sumatera Utara. Kopi Sidikalang tergolong sebagai kopi robusta. Perbedaan jenis kopi Sidikalang dengan kopi Toraja bisa diketahui dari rasanya. 

Kopi Sidikalang memiliki rasa yang menyerupai coklat dan agak manis. Kopi ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai kopi dengan aroma sedang. 

BACA JUGA:5 Manfaat Rebusan Daun Kopi untuk Masalah Kesehatan Hingga Kecantikan

3. Kopi Lampung 

Menurut penjelasan pada buku “Proses dalam Pengolahan Biji Kopi”, tekstur kopi ini harus dengan rasa yang kuat. Kopi ini diolah dengan teknik dry processing. Walaupun rasanya yang kuat, rasa tersebut hanya muncul hanya ada di bagian tertentu saja. 

Sumber: