Jangan Terkecoh, Begini Cara Membedakan Beras Asli dan Oplosan

"Kalau nasi terasa beda dari biasanya, dari warna, bau, tekstur, dan bentuk butiran bisa dicurigai itu beras oplosan. Bisa jadi kualitasnya rusak atau bahkan mengandung zat asing," kata Prof Tajuddin dalam keterangannya, Senin (14/7).

BACA JUGA:Teliti Sebelum Membeli, Begini Cara Mengenali Ciri-ciri Beras Oplosan

Berikut beberapa tanda yang disebut Prof Tajuddin sebagai indikator beras oplosan:

1. Warna tidak seragam

Dalam satu kemasan, ada butiran beras putih cerah bercampur dengan yang kusam atau kekuningan.

2. Ukuran butiran bervariasi

Beras asli biasanya seragam, sedangkan beras oplosan mencampur bulir panjang-pendek atau besar-kecil.

3. Aroma mencurigakan

Bau bisa apek, kimiawi, atau tidak segar, berbeda dari aroma alami beras baru.

4. Nasi lembek setelah dimasak

Nasi dari beras oplosan biasanya tidak pulen, cepat basi, atau terlalu lengket.

5. Ada benda asing saat dicuci

Jika muncul serpihan plastik, serbuk putih, atau partikel lain saat dicuci, patut dicurigai.

BACA JUGA:Ini Agenda Kerja Gubernur Helmi Hasan Berkantor di Enggano Pekan Depan

Tiga Bentuk Praktik Oplosan yang Beredar di Pasaran

Sumber: