Cara Jitu Menyimpan Petai Awet Berbulan-Bulan, Tetap Renyah dan Segar

NASIONAL, RBTVDISWAY.ID – Pencinta petai wajib tahu! Begini cara menyimpan petai agar awet dan tetap renyah meskipun sudah berbulan-bulan.

Bagi orang Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan petai, kudapan favorit bagi sebagian orang dan kerap dijadikan sebagai lalapan bahkan menu masakan favorit.

BACA JUGA:Buat yang Belum Tahu, Begini Cara Daftar NPWP Pribadi Online, Cukup Siapkan Syarat Ini

Namun, siapa sangka jika sayuran yang satu ini juga bisa menerjang harga yang cukup mahal di pasaran meskipun dengan bau dan rasanya yang khas.

Di Indonesia, beberapa olahan petai bahkan sangat populer seperti sambal petai, oseng petai, petai tumis, dan banyak lainnya.

Nah, jika harganya tengah murah dan terjangkau, kamu yang menyukai kudapan ini bisa membeli dengan jumlah yang banyak lalu kemudian disimpan sebagai stok saat harganya mulai melambung tinggi.

Jangan takut jika akan berubah warna atau berubah raasa, sebab bahan makanan ini bisa bertahan cukup lama dengan penyimpanan yang tepat.

BACA JUGA:Pimpin Upacara Hari Juang Polri 2025, Wakapolda Bengkulu Titip Pesan Penting Ini

Cara Menyimpan Petai

Nah, untuk itu sahabat Camkoha perlu tahu bagaimana cara menyimpan petai yang tepat agar tahan lebih lama dan tekstur renyahnya terjaga.

Melansir dari beberapa sumber, berikut ini adalah cara menyimpan petai agar tetap awet dan renyah meskipun sudah berbulan-bulan:

1. Pilih petai yang bagus

Cara pertama tentu saja dengan memilih petai yang masih bagus. Petai yang bagus untuk dikonsumsi adalah petai yang sudah berumur tua. Petai tua biasanya ditandai dengan bentuknya yang cenderung lebih bulat jika dibandingkan dengan petai yang masih muda. 

Selain itu, petai tua pun bisa diketahui dari aromanya. Untuk itu, sahabat Camkoha bisa coba mencium petai menggunakan hidung.

Petai tua umumnya akan memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat jika dibandingkan dengan pete muda.

BACA JUGA:Masa Jabatan 16 Kades di Bengkulu Utara Diperpanjang Dua Tahun, tapi 2 Kades Tolak Dilantik Kembali

2. Bersihkan petai sebelum disimpan

Kemudian sebelum disimpan, pastikan untuk membersihkan petai terlebih dahulu. Caranya, sahabat Camkoha bisa mengupas kulit atau mengeluarkan daging petai dari kulit luarnya yang tebal.

Khusus untuk kulit dalam pete, sebaiknya jangan dibuang dan biarkan diolah karena memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

3. Masukkan petai ke dalam wadah terpisah

Kemduian, petai yang sudah dikupas dan ingin disimpan harus dimasukkan ke dalam wadah kedap udara yang terpisah untuk mempermudah penggunaan.

BACA JUGA:Benarkah 15 Peneliti Meninggal Terkena Kutukan Makam Raja Polandia

4. Simpan pete di kulkas atau freezer

Sumber: