- 500 gram udang (kupas kulitnya)
- 3 buah daun jeruk (iris halus)
- 1 batang serai (iris-iris)
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 buah tomat (potong-potong)
- 6 buah cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Syarat Pengajuan KUR Mandiri Umur Berapa? Ini Ketentuan Persyaratan untuk Pinjaman Rp 10-50 Juta
CARA MEMBUAT:
1. Cuci beras hingga bersih, masak hingga menjadi aron. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, udang, daun jeruk, dan serai. Tambahkan sedikit air, masak hingga air mengering. Angkat.
3. Campur ke dalam nasi aron, aduk rata. Bagi menjadi 5-6 bagian, bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang.
4. Jika akan dihidangkan, nasi bungkus dapat dipanggang atau dibakar hingga berbau harum.
Untuk: 5-6 bungkus