9. Saring kuah rawon dengan saringan. Buang bahan lain. Panaskan lagi rawon jika akan disajikan.
10. Sajikan rawon bersama nasi, daging empal, dan bahan pelengkap lainnya.
BACA JUGA:Syarat dan Tabel Angsuran KUR Mandiri 2024 Pinjaman Rp 50 Juta, Cicilan Mulai Rp 900 Ribuan Perbulan
5. Resep Rawon Daging Sapi Nguling
Bahan:
6 ons daging sapi
1 buah nanas
7 biji kluwak tua, kupas dan rendam dalam air
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 jumput jinten
3 batang serai, memarkan
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 lembar daun jeruk, sobek
4 lembar daun salam, sobek
3 buah cabai merah besar