7. Sajikan juga dengan telur asin, sambal terasi dan kerupuk udang.
BACA JUGA:Syarat KUR Mandiri 2024 yang Harus Dimiliki oleh Pelaku UMKM untuk Ajukan Tambahan Modal Usaha
4. Resep Rawon Empal Daging Sapi
Bahan:
1 kg daging sapi untuk empal, potong menjadi 4-5 bagian, lalu cuci bersih daging sapi hingga bersih
2 liter air
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun salam
10 daun jeruk
1 tangkai seledri, simpulkan
1 tangkai daun bawang, simpulkan1 tomat, potong-potong
4 sdm (50-60 gr) kluwak dihaluskan (pilih kluak yang warnanya hitam pekat)
Garam, gula, dan kaldu bubuk
Minyak secukupnya, untuk menumis bumbu dan menggoreng daging empal
Bumbu Halus:
20 siung bawang merah