1 sendok teh biji ketumbar1 sendok teh safron
1 cangkir molase kurma
1 cangkir cuka
Cara Membuat
Potong wortel, daun bawang, dan bawang bombay menjadi potongan besar, dan tambahkan, serta dagingnya, ke dalam panci besar yang aman untuk oven.
Tambahkan almond, kismis, dan buah ara, lalu cuka, kurma, tetes tebu, kunyit, biji ketumbar, garam, dan terakhir, air. Tutup penutup dan masak dalam oven selama 4 jam.
Putri Nurhidayati