Ingat 8 Sayuran Ini Tidak Boleh Dipanaskan Lagi, Bisa Berubah Jadi Racun

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Menghangatkan sayuran ternyata dapat membahayakan kesehatan. Ingat 8 sayuran ini tidak boleh dipanaskan lagi! bisa berubah jadi racun.

BACA JUGA:Sering-sering Makan Sayuran, Ini Manfaat Sayur Bayam untuk Kesehatan Tulang

Beberapa sayuran tidak disarakan untuk dipanaskan kembali karena dapat beracun. Selain itu, sayuran yang dihangatkan kembali akan kehilangan gizinya sehingga dapat bercun dan enggak baik untuk kesehatan.

Jika sayuran sudah layu, berlendir, atau berbau enggak sedap, sebaiknya jangan dipanaskan kembali dan buang saja.

BACA JUGA:Bunda, 7 Sayuran Ini Tidak Baik Disimpan Dalam Kulkas, Cepat Busuk Bun

Sayuran termasuk asupan sehat dan seimbang karena mengandung vitamin, mineral, dan serat. Sayuran kaya akan vitamin A, C, dan E, serta antioksidan yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan serat tinggi dalam sayuran membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Pada artikel ini kita akan membahas sayuran apa saja yang enggak boleh dihangatkan kembali.

BACA JUGA:Pantas Sayuran Ini Direkomendasikan untuk Mereka Usia 40 Tahun, Ternyata Bisa Mengurangi Tanda Penuaan

Apa saja sayuran yang tidak boleh dipanaskan lagi? Dilansir dari laman resmi Healt.gird.id berikut ini sayuran yang tidak boleh dipanaskan : 

1. Bayam

Bayam mengandung nitrates, yang dapat berubah menjadi senyawa nitrit saat dipanaskan berulang kali. Nitrit ini berpotensi membentuk senyawa nitrosamine yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker. 

Nitrosamine adalah senyawa yang dapat merusak DNA dalam sel dan memicu perkembangan kanker. Oleh karena itu lebih baik mengonsumsi bayam dalam keadaan segar atau hanya memasaknya sekali untuk meminimalkan risiko ini. 

Memasak bayam sekali saja sudah cukup untuk mengeluarkan nutrisi pentingnya tanpa mengubah senyawa yang berbahaya.

BACA JUGA:Bukan Obat-obatan, Ini 10 Sayuran untuk Mendapatkan Badan Ideal

Sumber: