Konsumsi Cuka Apel dalam Islam, Halal Atau Haram?

"Sehingga perlu dicermati titik kritis sumber mikroba dan sumber media fermentasinya terletak pada sumber nitrogen untuk nutrien pertumbuhan mikrobanya, yang bisa saja berasal dari ekstrak daging, pepton hidrolisis daging, dan bahan lainnya,” jelas Ade, dilansir dari laman Kumparan.

Selain itu, setelah menjadi cuka, ada peluang penambahan bahan lain seperti flavour dan pewarna. Melihat dari bahan dan prosesnya, maka bisa dikatakan flavour dan pewarna memiliki komposisi yang mengandung bahan turunan lemak, baik dari hewan maupun nabati.

Jika dari hewan, maka harus dipastikan berasal dari hewan halal yang disembelih sesuai syariat islam. Selain itu, juga terkadang ada penggunaan enzim pectinase untuk membuat cuka apel jernih. Enzim ini mayoritas diproduksi dari fermentasi sehingga kritis.

BACA JUGA:Cara Buat Cuka Apel Sendiri di Rumah, Bisa Konsumsi Setiap Hari Untuk Bantu Program Diet Ampuh

Nah, untuk lebih meyakinkan dalam mengonsumsi cuka apel. Ade mengimbau untuk memperhatikan label/logo halal pada kemasan cuka apel.

Manfaat Cuka Apel Untuk Kesehatan Tubuh

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari cuka apel:

1. Membantu Penurunan Berat Badan

Cuka apel diyakini mampu membantu dalam penurunan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa asam asetat dalam cuka apel dapat meningkatkan enzim AMPK yang mempercepat metabolisme dan pembakaran lemak dalam tubuh. Beberapa studi juga menemukan bahwa mengonsumsi cuka apel sebelum makan bisa membantu mengurangi berat badan. Namun, hasil penelitian bervariasi, sehingga penting untuk tetap mempertahankan pola makan sehat dan berolahraga.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Cuka apel terkenal di kalangan penderita diabetes karena kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah. Cuka apel dapat memperlambat pelepasan glukosa dari makanan ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan kadar gula setelah mengonsumsi karbohidrat. Selain itu, cuka apel juga bisa menurunkan kadar gula darah puasa dan HbA1c, yang menunjukkan kontrol gula darah yang lebih baik dalam jangka panjang.

BACA JUGA:Kenapa Cuka Apel Bisa Bantu Program Diet? Ini Kandungan Nutrisi Dalam 100 Mililiter Cuka Apel

3. Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Cuka apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang berarti tubuh dapat memanfaatkan gula darah dengan lebih efisien. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cuka apel sebelum tidur dapat menurunkan kadar gula darah pada pagi hari, terutama pada orang dengan prediabetes dan diabetes.

4. Mengatasi Masalah Sembelit

Sumber: