Terbaru, Harga TBS di Sumut Periode Awal September Masih Menguat, Ini Rincian Harganya

Buah sawit matang memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan buah yang belum matang. Kulit buah akan terlihat lebih mengkilap dan minyak akan lebih mudah keluar jika buah ditekan.

4. Kadar Air

Tandan yang matang memiliki buah dengan kandungan minyak yang tinggi dan buah dalam tandan akan tampak penuh dan padat. 

Sebaliknya, Buah sawit yang matang biasanya memiliki kadar air yang lebih rendah dibandingkan buah yang masih muda. Kadar air yang rendah ini membantu dalam proses ekstraksi minyak sawit.

BACA JUGA:Ini Sejarah dan Perkembangan Polisi Wanita (Polwan) di Indonesia! Mulai Masa Agresi Militer Belanda II

Setelah sawit dipanen, proses selanjutnya melibatkan beberapa tahapan penting untuk mengolahnya menjadi produk akhir. Berikut adalah alur perjalanan sawit setelah dipanen:

1. Pengumpulan

Tandan buah segar (TBS) yang telah dipanen dikumpulkan di lokasi panen. Biasanya, TBS dikumpulkan di tempat penampungan sementara di kebun sebelum diangkut ke pabrik pengolahan. 

Selanjutnya, TBS kemudian diangkut dari kebun ke pabrik kelapa sawit (PKS) menggunakan truk atau alat transportasi lainnya. Proses ini harus dilakukan dengan cepat untuk menghindari penurunan kualitas buah.

BACA JUGA:Ini Daftar Rekomendasi Merek Mobil dengan Pajak Mobil Paling Murah

2. Pemrosesan di Pabrik

Di pabrik kelapa sawit, TBS menjalani beberapa tahap pemrosesan untuk menghasilkan minyak sawit mentah (crude palm oil, CPO) dan minyak inti sawit (palm kernel oil, PKO). 

Tahapan ini meliputi perebusan untuk melunakkan buah, pengepresan untuk mengekstraksi minyak, dan pemurnian untuk menghilangkan kotoran.

3. Penyimpanan dan Distribusi

Minyak sawit mentah yang telah diproduksi kemudian disimpan dalam tangki penyimpanan.

Sumber: