Bagus Buat Janin Karena Kaya Vitamin, Ini 15 Manfaat Buah Jengkol untuk Kesehatan

Nah, agar manfaat jengkol menjadi optimal, sebaiknya jangan memasak jengkol terlalu matang ya Moms karena dapat menghilangkan kandungan tersebut.

11. Mengontrol Kadar Gula Darah

Manfaat jengkol lainnya yaitu dapat mengontrol kadar gula darah sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Jengkol yang mengandung gula 'ramah' bagi penderita diabetes.

Gula jengkol merupakan jenis gula yang paling mudah diurai sehingga aman bagi penderita diabetes.

Berbeda dengan gula pada makanan lain seperti makanan yang mengandung karbohidrat.

Gula yang mudah terurai pada jengkol kemudian akan diubah menjadi energi oleh tubuh.

Alhasil, stamina tubuh pun akan meningkat.

Proses penguraian gula yang sempurna tidak akan menyebabkan penumpukan gula darah di dalam tubuh.

11. Baik untuk Saluran Cerna

Manfaat jengkol yang berikutnya adalah dapat meningkatkan kesehatan saluran cerna.

Klaim ini dibuktikan oleh salah satu percobaan pernah dilakukan pada tikus.

Dalam uji coba tersebut menemukan bahwa tikus yang makan jengkol mengalami peningkatan enzim superoxide dismutase, yang berperan penting dalam melindungi dinding lambung dari luka akibat asam lambung.

Ditengarai dari sinilah kemudian muncul anggapan jengkol baik untuk menghindari maag atau gangguan pencernaan.

Namun, tentu perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikannya.

Sumber: