- Kukus selama 15 menit.
- Jangan buka tutup sebelum 15 menit.
- Tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih.
- Angkat dan biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan.
BACA JUGA:Mau Coba Bikin Lotek? Ini 5 Resep yang Bisa Anda Coba di Rumah
Apem kukus gula merah.
Bahan-bahan:
- 120 gr tepung terigu
- 80 gr tepung beras
- 1 sdt ragi instan
- 150 gr gula merah, sisir halus
- 300 ml santan
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rebus gula merah dengan santan dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan dan saring.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan ragi instan, aduk rata.