4. Rebus daging kambing bersama air hingga daging empuk.
5. Tiriskan kacang hijau, rebus hingga kacang hijau lunak.
6. Masukkan cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, dan daun jeruk ke dalam air rebusan daging.
7. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
BACA JUGA:Terbaru Tabel Angsuran KUR Bank Mandiri Rp20 Juta, Bunga Rendah Subsidi Pemerintah
8. Masukkan bumbu ke dalam daging, aduk rata.
9. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
10. Sesaat sebelum diangkat masukkan kacang hijau, air asam, dan koya, didihkan sebentar. Angkat.
11. Sajikan Gulai Kambing Kacang Hijau dengan pelengkapnya.
Semoga resep-resep ini dapat menjadi inspirasi moms dalam menyajikan hidangan sahur yang istimewa dan bermakna bersama keluarga tercinta di bulan Ramadan ini. Selamat mencoba!
Sheila Silvina