- 8 sdm saus sambal botol
- 1/2 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
- 30 buah cabai rawit hijau, rebus
BACA JUGA:Cara Cek Pinjaman BNI Fleksi, Anti Ribet Tanpa Antre di Bank, Cukup Lewat Online Ikuti Langkahnya
Cara Membuat:
1. Rendam mi dengan air hingga mi mekar dan lunak.
2. Tiriskan mi lalu goreng hingga kering dan renyah.
3. Rebus daging ayam bersama air dan garam hingga ayam matang. Tiriskan ayam. Iris lebar dan tipis, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan ayam dan bakso, aduk rata.
6. Masukkan caisim, masak hingga layu. Tuangi kaldu sisa merebus ayam.
7. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.
8. Masukkan larutan tepung sagu, masak hingga kental.
9. Tuang telur kocok sedikit-sedikit sambil aduk cepat hingga telur berserabut.
10. Masak hingga matang. Angkat.