- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 buah paprika hijau, potong
- 1 buah paprika merah, potong
- 100 gram kacang mete, goreng
- 2 buah cabai merah besar, iris
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, jahe, cabai kering, kecap asin, gula, saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan air.
2. Setelah ayam matang dan lunak, kentalkan dengan larutan maizena. Tambahkan paprika dan cabai merah. Masak sebentar. Angkat. Sajikan hangat dan taburi dengan kacang mete goreng.
3. AYAM KULUYUK
Bahan:
- 1 potong daging dada ayam, iris