Mau Coba Bikin Lotek? Ini 5 Resep yang Bisa Anda Coba di Rumah

6. Tuang bumbu Lotek yang telah dingin di atas sayuran dan tahu.

7. Sajikan Lotek dalam keadaan hangat atau dingin.

Sementara itu, selain mengetahui sejarah dan cara pembuatan lotek, ternyata ada juga manfaat lotek bagi kesehatan tubuh yang harus Anda tahu.

Berikut 3 manfaat lotek:

Lotek bukan hanya hidangan lezat tetapi juga banyak mengandung manfaat kesehatan. 

• Kaya Nutrisi Esensial

Lotek dikemas dengan beragam bahan kaya nutrisi, menjadikannya pilihan sehat untuk makanan bergizi. 

Hidangan ini sering mengandung sayuran seperti bayam, tauge, kol, dan mentimun, sehingga menyediakan vitamin dan mineral penting yang meningkatkan kesehatan.

• Kaya Antioksidan

Sayuran yang digunakan dalam lotek merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, yang berperan penting dalam menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. 

Dengan begitu antioksidan yang dimilikinya dapat membantu melindungi sel-sel kita dari stres oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.

• Mendukung Kesehatan Pencernaan

Saus berbahan dasar kacang yang biasa disajikan dengan lotek mengandung serat makanan yang mendukung kesehatan pencernaan. 

Maka dari itu serat membantu buang air besar secara teratur dan meningkatkan sistem pencernaan yang sehat.

Demikian sejarah dan cara pembuatan berserta manfaat yang ada pada makanan lotek. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Sumber: