Menggugah Selera, Ini 2 Resep Sate Nusantara Spesial yang Wajib Dicoba! Cocok untuk Keluarga

1. Rendam daging dan lemak dalam campuran minyak goreng dan kecap manis, ketumbar, dan garam. Remas-remas dan aduk rata.

2. Diamkan daging berbumbu selama 30 menit dalam lemari es.

3. Tusuki daging pada tusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik hingga matang.

5. Sambal Oncom: Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih. Masukkan oncom, aduk rata. Masak hingga matang.

6. Sajikan sate dengan Sambal Oncom dan pelengkapnya.

Sate Maranggi (Cianjur) menghadirkan keunikan dengan bumbu halus yang kaya rempah dan kecap manis, memberikan cita rasa yang lezat pada daging has dalam yang empuk.

Sajian sambal oncom sebagai pelengkap menambahkan nuansa khas dari daerah Cianjur. Rasakan sensasi kuliner yang autentik dengan sate ini. Cocok untuk dinikmati dalam porsi keluarga atau acara khusus dengan teman-teman.

BACA JUGA:Gunakan 9 Bahan Dapur untuk Memutihkan Wajah, Dijamin Kulit Kusam Terhempaskan

Beriku ada beberapa tips tambahan untuk memasak sate yang empuk dan tidak alot, berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu:

1. Pemilihan Daging

- Pilih daging yang memang cocok untuk sate, seperti daging has dalam atau daging paha ayam. Pilih daging yang memiliki tekstur lembut.

- Potong daging menjadi ukuran yang sesuai dan seragam untuk memastikan proses masak merata.

2. Perendaman

- Rendam daging dalam bumbu atau marinasi minimal 30 menit hingga beberapa jam sebelum dimasak. Gunakan bumbu yang mengandung bahan seperti kecap manis, minyak, garam, dan bumbu lainnya untuk memberikan rasa dan membuat daging lebih empuk.

Sumber: