Jangan Asal Beli, Ini Cara Bedakan Beras Pera dan Pulen yang Harus Diketahui, Pahami Kesesuaian Pengolahannya

Terakhir, beras beramilosa tinggi, yang memiliki kandungan amilosa antara 25-33%.

Ketika memasak nasi, preferensi antara nasi pulen atau nasi pera seringkali menjadi pertimbangan utama.

BACA JUGA:Mau Terhindar dari Guna-guna? Bacakan 7 Doa Ini, Dijamin Bisa Menghilangkannya Dalam Tubuh

Beberapa orang lebih menyukai tekstur nasi yang pulen, sementara yang lain lebih menyukai tekstur nasi yang pera.

Selain itu, jenis masakan yang akan disiapkan juga memengaruhi pilihan jenis beras.

Misalnya, untuk membuat sushi, biasanya menggunakan beras yang memiliki tekstur lebih pulen, sementara untuk membuat nasi goreng, nasi dengan tekstur lebih pera mungkin lebih disukai.

Dengan memilih jenis beras yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi, Anda dapat meningkatkan kualitas hidangan nasi Anda sesuai dengan yang diinginkan. Semoga informasi ini bermanfaat!

 

Sheila Silvina

Sumber: