Hati-hati, Ini Bahaya Jajanan Anak yang Mengandung Bakteri Bacillus Cereus

Terdapat dua jenis toksin yang dihasilkan oleh Bacillus cereus, yaitu toksin cereulide dan toksin hemolitik.
Toksin cereulide dapat menyebabkan muntah dan diare, sedangkan toksin hemolitik dapat menyebabkan keracunan makanan yang lebih serius.

Infeksi makanan Bacillus cereus dapat dicegah dengan cara memastikan kebersihan dan keamanan bahan pangan.

BACA JUGA:Dibuka 7 November 2024, Ini Syarat Pendaftaran Lowongan Kerja Petugas Haji dari Kementerian Agama

Cara Menghindari Infeksi Bacillus cereus

Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menghindari infeksi Bacillus cereus, yaitu:

- Simpan dan olah makanan dengan benar

Makanan harus disimpan pada suhu yang tepat dan dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi. Jangan biarkan makanan terlalu lama di suhu ruang karena hal ini dapat memicu pertumbuhan bakteri. Pastikan juga untuk mencuci tangan sebelum dan setelah menangani makanan.

- Periksa tanggal kadaluarsa makanan

Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa pada makanan sebelum membelinya. Jangan mengonsumsi makanan yang sudah melebihi tanggal kadaluarsa karena hal ini dapat menyebabkan infeksi bakteri.

BACA JUGA:Selain Kerokan, Ini Cara Mengeluarkan Angin dalam Perut, Terbukti Ampuh

- Hindari makanan yang tidak bersih atau tidak terjamin keamanannya

Jangan mengonsumsi makanan yang terlihat atau tercium tidak sedap. Pastikan bahwa makanan yang dikonsumsi bersih dan diolah dengan benar.

- Cuci tangan secara teratur

Pastikan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air bersih secara teratur, terutama sebelum dan setelah menangani makanan. Hindari menyentuh mata atau mulut sebelum mencuci tangan.

BACA JUGA:Nih! Cara Memilih Hotel yang Aman dari Razia, Buktikan Sendiri

- Jangan berbagi alat makan

Sumber: