Cara agar Nasi Tidak Basi dan Kenali 7 Penyebabnya, Ibu-ibu Wajib Coba

BACA JUGA:Cara Memperbaiki Rice Cooker yang Sebabkan Nasi Cepat Bau dan Kuning, Cukup Ikuti 8 Tipsnya di Sini

Tips Agar Nasi Tidak Basi Semalaman

Untuk menghindari nasi basi semalaman, ada beberapa langkah yang bisa Anda ikuti agar nasi tetap segar dan aman untuk dimakan keesokan harinya. Dirangkum dari laman resmi goldendragonhouseware.com, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

1. Cuci Beras dengan Bersih

Cuci beras dengan air mengalir hingga bersih. Pastikan Anda mencuci beras sampai air bilasan terlihat jernih untuk menghilangkan kotoran, debu, dan sisa pestisida yang dapat mempengaruhi kualitas nasi. Nasi yang bersih akan lebih mudah matang dengan baik dan lebih tahan lama.

2. Gunakan Air Secukupnya

Ikuti petunjuk penggunaan rice cooker atau kompor gas dengan memperhatikan takaran air yang sesuai dengan jumlah beras. Gunakan air yang cukup untuk memastikan nasi matang sempurna. Nasi yang terlalu basah atau terlalu kering akan lebih cepat basi.

3. Aduk Nasi Setelah Matang

Setelah nasi matang, aduk rata nasi yang baru dimasak. Aduk nasi dengan sendok kayu atau sendok nasi yang bersih untuk membebaskan uap panas dari dalam nasi. Ini akan membantu nasi lebih cepat dingin dan mencegah kelembaban yang dapat menyebabkan pembusukan.

4. Simpan Nasi dalam Wadah Plastik

Setelah nasi sedikit mendingin, segera pindahkan ke wadah plastik yang aman, seperti wadah food grade atau BPA free. Wadah yang tertutup rapat dapat mencegah udara masuk dan membuat nasi tetap segar lebih lama.

5. Tutup Rapat Wadah

Pastikan wadah yang Anda gunakan untuk menyimpan nasi ditutup rapat setelah nasi dingin. Wadah yang tidak rapat dapat mempercepat proses pembusukan karena udara dan kelembaban dapat masuk ke dalamnya.

6. Simpan Nasi di Kulkas

Jika Anda berencana untuk menyimpan nasi semalaman, tempatkan nasi dalam kulkas. Nasi yang disimpan di kulkas dapat bertahan selama 3 hingga 5 hari tanpa basi. Namun, pastikan untuk tidak menyimpan nasi terlalu lama di kulkas karena kualitas dan rasa nasi bisa berkurang.

Sumber: