7 Manfaat Kemiri untuk Kesehatan, Begini Cara Benar Mengolahnya
Menakjubkan, ternyata Kemiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.--
NASIONAL, RBTVCamkoha.com - Kemiri adalah biji dari tanaman Aleurites moluccana yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan di Indonesia. Sebab, mencampurkan Kemiri kedalam masakan akan menciptakan rasa yang lebih sedap.
Namun, lebih dari sekadar penyedap rasa, kemiri ternyata juga menyimpan berbagai nutrisi penting yang menyehatkan bagi tubuh.
Kemiri yang mengandung lemak tak jenuh, vitamin, mineral, hingga antioksidannya, membuatnya bermanfaat untuk jantung, kulit, rambut, bahkan daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Catat! Ini Kandungan dan Manfaat Bawang Bombai untuk Kesehatan
Kandungan Nutrisi Kemiri
Dalam 100 gram kemiri, terkandung nutrisi utama berikut:
- Lemak tak jenuh (60%)
Termasuk asam linoleat dan oleat, baik untuk kesehatan jantung.
- Protein 7,8 g
Penting untuk perbaikan sel.
- Mineral
Kalium (876 mg), magnesium (410 mg), fosfor (1.060 mg) untuk tulang dan saraf.
- Vitamin
Vitamin E dan B kompleks sebagai antioksidan dan penunjang imunitas.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
